Питание

Года три назад я не мог есть мягкие сыры, и вообще относился к ним очень подозрительно. Сейчас же - вполне могу употреблять. Вы скажете - вот и хорошо, типа адаптировался. Так-то оно так, но выходит, что если я переехал бы в Штаты, то через некоторое время начал бы жрать гамбургеры и чипсы?